冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范是否合理性直接影響冷庫運(yùn)用安全事故、能耗水平等問題增加。
冷庫作為冷藏保鮮冷鏈的重要組件是制冷行業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)也是人們飲食生活得到保障的前提。

隨著我們GDP的不斷增長，人們的生活質(zhì)量、飲食結(jié)構(gòu)等也隨著提高。人們能夠在一年四季都 能吃到各種季節(jié)限制生長的果蔬。那么反季節(jié)的消費(fèi)和生產(chǎn)企業(yè)對越來越多的食品保鮮冷藏的需求量大大增多了。

近年來許多冷庫多是由其他的倉儲改建而成的。在改建的過程中從功能的設(shè)計(jì)及冷庫建設(shè)的結(jié)構(gòu)來看。普通的倉庫和冷庫建筑的規(guī)范要求的區(qū)別還是非常大的。

冷藏庫建造存在著大量的設(shè)計(jì)缺陷和安全的隱患。所以冷庫運(yùn)行安全事故頻頻發(fā)生。

另外在好多普通倉庫改建成后的庫方面存在著手動裝卸、庫門無密封、裝卸平臺不夠?qū)掗煹纫淮笸频娜毕荨?dǎo)致冷庫在運(yùn)行時(shí)能耗增加。

其中還有大量的改建而成的冷庫設(shè)計(jì)不合理，冷庫安裝的也不規(guī)范等問題。導(dǎo)致制冷劑泄漏破壞大氣環(huán)境及引發(fā)重大安全事故。

從冷庫建筑的作用方面講，良好的運(yùn)行環(huán)境能夠確保庫內(nèi)果蔬產(chǎn)品貨物類的新鮮和質(zhì)量安全。

但是據(jù)大量調(diào)查人員反映我們現(xiàn)階段冷庫內(nèi)的產(chǎn)品擺放及日常貨物入出庫的管理等方面存在著不科學(xué)的現(xiàn)象。

鑒于我們常見的管理過程中，需要明確的限制貨物入出庫的操作時(shí)間，因?yàn)槔鋷扉T打開或者全部敞開時(shí)間太久會導(dǎo)致增加冷庫內(nèi)外的熱交換，既是導(dǎo)致冷庫的能耗增加同時(shí)也容易導(dǎo)致庫內(nèi)食品因?yàn)楹瓮饨缈臻g接觸使得其發(fā)生霉變，質(zhì)量遭到破壞。

  綜上，給出合理的冷庫設(shè)計(jì)方案是制冷公司的的重要工作。

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